Ciudad Victoria, 17 de abril de 2026.- La economía familiar en Tamaulipas enfrenta presiones por el encarecimiento de productos básicos, destacando un posible incremento de entre 4 y 5 pesos en el precio del kilogramo de tortilla, medida que actualmente se encuentra en fase de evaluación y no ha sido aplicada.
José Enrique Yáñez Reyes, presidente de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla en Tamaulipas, confirmó que la situación permanece bajo revisión. «Se sigue analizando a nivel nacional; todavía no tenemos una decisión», declaró el dirigente respecto al posible ajuste en el precio del maíz procesado, que actualmente oscila entre 22 y 26 pesos el kilo.
Paralelamente, los consumidores en Ciudad Victoria enfrentan alzas significativas en verduras. El chile serrano registra incrementos de hasta 200 por ciento, con precios que van desde 56 pesos por kilo en fruterías hasta 89.90 pesos en supermercados. Fernando Tovar Soto, comerciante frutero de la localidad, explicó la causa de esta volatilidad: «El clima ha sido determinante. Las lluvias dañaron cosechas y, previamente, los cambios en las condiciones durante el crecimiento de la planta también provocaron bajas producciones, lo que impacta directamente en el precio final al consumidor».
El encarecimiento obedece a afectaciones en las zonas productoras derivadas de fenómenos climáticos recientes. En el caso del jitomate, los precios varían drásticamente según el punto de venta: mientras comerciantes ambulantes lo ofrecen a 25 pesos la bolsa, en tiendas de autoservicio puede costar hasta 66.90 pesos por kilogramo, aunque en fruterías se encuentra alrededor de 55 pesos.
La cebolla también presenta diferencias de precio notables; en el Mercado Argüelles se adquiere en 19.90 pesos el kilo, pero en tiendas de autoservicio supera los 30 pesos. Otros productos de la canasta básica mantienen costos elevados, como la carne de arrachera, que llega a costar hasta 240 pesos el kilo, y el chile de árbol, cuyo precio alcanza los 400 pesos por kilogramo.
Ante este escenario, un taco promedio puede costar hasta 35 pesos. Antonio Ortiz, citado en reportes sobre el impacto en el comercio, advirtió sobre las consecuencias para los negocios: «Hay ese riesgo… perdemos bastante clientela».
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